幻 ぶりの寿し

 富山のます寿司と言えば有名で、各地で開かれる駅弁大会でも必ずと言って良いほど出品されていますね。 
 その富山県では鱒ずしの他にぶり寿司と言うのも最近良く見かけます。
 中でも曰く付きの「幻のぶりの寿し」と言うのを頂きました。
 何が幻なのか良く分かりませんでしたが、厳選された素材を使っているとのことでぶりの身の厚みも厚く、
 裏側にまで巻いてあるのは他に知りません。
 生の笹の葉に包んであり、その香りも移っていて美味しく頂きました。
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by sikisai03 | 2017-01-06 00:03 | その他
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