石焼き芋

 さて折角拾って来た七里御浜の砂利ですが、栗を焼きたいにももう既に時期が遅く・・・
 そこで前以てお伝えしたようにさつま芋を焼くことにしました。
 ダッチオーブンに砂利を敷いてさつま芋を入れて焼きますが、家の周りでたき火をする訳にも行かず、
 ここはガス火で焼くことにします。
 しかしキッチンのガスレンジはセンサー付きなので温度が一定になると火が小さくなってしまいます。
 安全面には良いですがこんな時は困りますね。
 そこでカセットコンロを庭へ持ち出してそれで焼くことに・・・

 芋は安納芋を使い時間は1時間ほど・・・ 焼けましたよ~
 とても甘く美味しい焼き芋になりましたが、元々安納芋は美味しい芋なので当たり前ですね~
 今度は安い普通の芋を使って焼いてみましょう。
f0290971_12283442.jpg

f0290971_12285192.jpg

f0290971_1229243.jpg

f0290971_12291222.jpg

[PR]
by sikisai03 | 2015-11-09 00:03 | たかが男の料理 | Comments(4)
Commented by ばんば at 2015-11-09 07:53 x
美味しそう!
朝ごはん食べたばかりだけどこれだったら入りますで~~
女子(!)には目の毒な画像でござりまする~~
今度は紅はるかでお願いいたしまする(^O^)
Commented by ねずまま at 2015-11-09 16:59 x
本当に 別腹で 入りそう。
今のガスの センサー付き あれ はんちくたいです。
煮込み料理大好きなのに すぐに 小さくなったり ピーと
言って消えたり。カセットコンロという手が ありましたね。

私は 五郎島金時が 好きです。
Commented by sikisai03 at 2015-11-09 17:04
ばんばさん、こんばんは。
満腹でも焼き芋は別腹ですね。
中位の大きさなら一個は平気でしょうか・・・
焼き芋に適したさつま芋は色々あるのでしょうけど、
この安納芋か紅はるかが美味しいと言われていますね。
紅はるかを探したのですが見付からなかったのでこれにしましたが今度有ったら焼いてみますね。
Commented by sikisai03 at 2015-11-09 17:08
ねずままさん、こんばんは。
そうなのですよ、我が家は年寄も居るし安全なセンサー付きにしましたが、
便利な反面使い勝手が悪いですね。
解除しても暫くは火が大きいですが直ぐに小さくなってしまいます。
カセットコンロや反射式のストーブなどまだまだ見放せませんね。

五郎島金時と言う種類も焼き芋に向いているのですか?
今度探してみますね、情報有難うございました。
<<  ヤマブドウ  或る民宿の「きのこ尽くし」の夕食 >>